Tout savoir sur la carambole
La carambole est un fruit exotique qui provient du carambolier, un arbre tropical originaire d'Asie du Sud-Est. Ce fruit est de forme oblongue et a une couleur jaune à orange. Une fois coupé, il adopte une jolie forme d'étoile, d'où son nom anglais "starfruit".
Valeur nutritive
La carambole est un fruit très nourrissant et bénéfique pour la santé. Elle contient des vitamines B5 et C, du cuivre, du potassium et des antioxydants. Une seule portion de carambole contient environ 27 calories.
Bienfaits pour la santé
La consommation régulière de carambole peut avoir des effets bénéfiques sur la santé. Voici quelques-uns des avantages de la consommation de caramboles :
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Empêche l'inflammation : La carambole est une bonne source de vitamine C, qui est un antioxydant naturel. Une seule portion de caramboles contient environ 105% de l'apport quotidien recommandé de vitamine C.
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Renforce le système immunitaire : La consommation régulière de carambole peut renforcer le système immunitaire en raison de la teneur élevée en vitamine C.
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Réduit le risque de maladies cardiaques : Les antioxydants présents dans la carambole peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques en empêchant l'oxydation du mauvais cholestérol.
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Améliore la digestion : La carambole contient des fibres alimentaires qui sont bénéfiques pour la digestion.
Attention à sa toxicité
Bien que la carambole soit un fruit très sain, il faut faire attention à sa consommation en raison de sa toxicité pour les personnes atteintes de maladies rénales. En effet, la carambole contient des composés qui peuvent être toxiques pour les patients atteints de maladies rénales, car ils ne peuvent pas éliminer ces composés de leur corps. Par conséquent, les patients atteints de maladies rénales devraient éviter de consommer de la carambole.
Comment manger une carambole ?
La carambole est un fruit très facile à préparer. Voici les étapes à suivre pour la préparer :
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Coupez les deux extrémités de la carambole avec un couteau bien aiguisé.
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Coupez la carambole en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
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Retirez les graines de chaque tranche.
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Les tranches de carambole peuvent être consommées telles quelles ou utilisées pour la préparation de plats sucrés ou salés.
Recettes à base de carambole
La carambole peut être utilisée dans une variété de plats sucrés et salés. Voici quelques recettes à base de carambole :
Salade de carambole et de poulet
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Ingrédients :
- 2 caramboles coupées en tranches
- 2 tasses de poulet cuit, coupé en dés
- 2 tasses de laitue romaine
- 1/2 tasse de vinaigrette au miel et à la moutarde
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Préparation :
- Dans un grand bol, mélanger la laitue, le poulet et les tranches de carambole.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Servir frais.
Smoothie à la carambole et à l'ananas
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Ingrédients :
- 1 carambole coupée en tranches
- 1/2 tasse d'ananas frais coupé en dés
- 1 tasse de yaourt nature
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de miel
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Préparation :
- Placer tous les ingrédients dans un blender.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
- Servir frais.
Conclusion
La carambole est un fruit exotique bénéfique pour la santé, mais qui nécessite une certaine précaution chez les personnes atteintes de maladies rénales. Elle peut être consommée seule ou utilisée dans une variété de plats sucrés et salés. La préparation de la carambole est très simple, il suffit de suivre les étapes de base pour la couper en tranches. Les recettes à base de carambole sont nombreuses et peuvent être facilement préparées à la maison.
Carambole - Les fruits et légumes frais
www.lesfruitsetlegumesfrais...Carambolier - Wikipédia
fr.wikipedia.org/wiki/Caram...Carambole : valeur nutritive, recettes, bienfaits et conservation
www.noovomoi.ca/cuisiner/al...Carambole - Mouvement J'aime les fruits et légumes
www.jaimefruitsetlegumes.ca...La carambole : attention à sa toxicité - Marie Claire
www.marieclaire.fr/,la-cara...carambole - Wiktionnaire
fr.wiktionary.org/wiki/cara...La carambole - D'où vient ce fruit exotique et quelles recettes de ...
chefsimon.com/articles/prod...La carambole : 6 bienfaits, nutrition et recettes saines - Nature AZ
www.natureaz.com/la-carambo...Comment manger une carambole ? - Conservation Nature
www.conservation-nature.fr/...Carambole - Vikidia, l'encyclopédie des 8-13 ans
fr.vikidia.org/wiki/CaramboleUne carambole est une pratique sportive qui consiste à lancer et à renvoyer un ou plusieurs objets sur un plan défini. Cette pratique sportive remonte à l’Antiquité et a été popularisée dans un grand nombre de pays au fil des années. La carambole est considérée comme une discipline sportive à part entière, et de nombreux tournois et compétitions y sont associés.
En carambole, le but est de renvoyer l’objet par-dessus des plans définis situés à des distances variables, le tout en devinant l’angle et la puissance adaptés à chaque prise et à chaque plan. Les règles du jeu sont très similaires à celles du billard, et chaque joueur s'efforce de frapper l'objet de manière à ce qu'il atteigne les plans à différentes distances.
Quand j’étais adolescent, je prenais un plaisir immense à jouer à la carambole avec mes amis. Nous passions des heures à lancer et à renvoyer l’objet sur les différents plans, nous amusant à nous défier les uns les autres tout en essayant de faire de meilleures prises. Cela m’a non seulement apporté une grande satisfaction personnelle, mais aussi permis de créer des souvenirs qui me sont très chers encore aujourd’hui.